Se in tavola ci deve essere aria di montagna, beh, allora certe cose non possono mancare, per esempio i crostini di polenta alla maniera della nonna con il formaggio filante! Come tutte le ricette festose che abbiamo raccolto in questo periodo, anche questa è facile...
La torta bicolore alla ricotta senza burro è una torta facile da fare, con una consistenza cremosa da sogno per soddisfare la voglia di cioccolato. Un’esplosione di cioccolato! Sì, questa torta bicolore è perfetta per tutti quei momenti in cui il pensiero del gusto del...
La stella di pasta sfoglia con zucca e speck è una piccola meraviglia da portare in tavola e fare, come si dice, un figurone, non solo con l’aspetto ma anche con il profumo e il gusto deciso di questa combinazione di sapori. Un antipasto d’effetto,...
La crostata con la frolla morbida è un dolce di quelli che sanno di casa e dei quali hai nostalgia quando non c’è tua nonna a prepararteli! Un dolce che è un classico e che è sempre perfetto tutto l’anno, ma che durante il periodo...
La torta Mars e riso soffiato è una follia di cioccolato golosissima, procedimento facile, facile e anche divertente da fare con i bambini. In questa versione per le feste, c’è anche una ganache di cioccolato bianco! È il dolce delle feste dei bambini, ma anche...
Ricetta facile, facile che sa di casa e di Val di Non anche quando non siamo in Val di Non! La ricetta delle frittelle di mele grattugiate con lo zucchero non poteva assolutamente mancare nella lista dei dolci delle feste. Per la colazione pigra della...
San Romedio in inverno, la meta che non devi perdere
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La straordinaria casa del tempo che c’era in Val di Non
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La zuppa d’orzo del contadino ovvero la minestra da orz
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